Praz cu piept de pui si masline

Ingrediente:

- 500 g de piept de pui taiat fasii
- 500 de g de praz
- 200 de g de masline negre, nesarate
- ulei
- sare
- pasta de tomate

Se pun fasiile de piept de pui intr-o tigaie adanca de teflon cu 2 linguri de lei si 200 de grame de apa. Se presara si putina sare. Se acopera tigaia si se lasa la foc potrivit cca 20 de minute.
Se taie prazul (partea alba) in rondele mari si se pun peste pieptul de pui fiert deja. Se lasa cca 10 minute (inabusit). Se adauga maslinele si o lingura de pasta de tomate. Se mai fierbe la foc mic cca 10 minute.

Bon appetit!