Buturel de porc la cuptor

Ingrediente:

-2 kg de buturel de porc
-1 kg de cartofi noi
- ardei gras
- usturoi
- ulei
- cimbru
- busuioc
- sare

Se condimenteaza carnea cu busuioc si cimbru. Se curata cartofii si se taie cuburi. Se pun in tava, alaturi de buturel. Se presara sare si se adauga 3-4 linguri de ulei si un ardei gras taiat fasii subtiri.
Se pune la cuptor la foc potrivit, timp de o ora. Se serveste cu mujdei.

Bon appetit!